حلوا
حلوا به عنوان یک نوع شیرینی و دسر می باشد که در بسیاری از مراسم ها از آن استفاده می شود. این نوع شیرینی که از ترکیب آرد، شکر، روغن یا کره، و گاهی زعفران و گلاب تهیه میشود در انواع مختلفی می باشد که اکثرا در مراسم ختم و یا مراسم های مذهبی سرو می شوند. امروزه با توجه به میزان مصرف بالای حلوا، بشیتر شیرینی فروشی ها پک های آماده حلوا را تهیه و به فروش می گذارند که هم در زمان افرد صاحب مجلس صرفه جویی می شود هم خیالشان بابت پذیرایی راحت می شود. یعنی در مراسم هایشان کافی است تعداد به شیرینی فروش ها بدهند و آن ها طبق همان تعداد و طبق نوع حلوایی که شخص انتخاب کرده، پخت حلوا و بسته بندی آن را انجام می دهند.
انواع حلوا مجلسی
حلوا در انواع مختلفی پخت می شود که ترکیب آرد و شکر و روغن و کره در آن ثابت هست و بقیه ترکیب ها با توجه به نوعی که حلوا دارد به آن اضافه می شود مثلا برای حلوای زعفرانی، زعفران اضافه می شود و برای حلوای هویجی، هویج اضافه می شود.
انواع حلوا به شرح زیر می باشد:
حلوا زعفرانی
حلوا دارچینی
حلوا هویجی
حلوا آرد گندم
حلوا آرد برنج
حلوا ارده
حلوا خرما
حلوا مسقطی
حلوا شکری
حلوا زنجبیلی
حلوا عربی
حلوا نشاسته
انواع قالب های حلواهای مجلسی
حلواهای مجلسی که در شیرینی فروشی ها برای مراسم پخت می شود، در قالب ها و بسته بندی های متنوعی به مشتری عرضه می شود که برخی از این قالب ها به شرح زیر می باشد:
قالب فنجانی: در این نوع قالب ها، حلوا در نان های فنجانی به صورت تک نفره سرو می شود. این قالب های فنجانی بسیار راحت و بهداشتی هستند.
قالب چاپی: در این نوع قالب ها، حلواها در سینی ها منظم و زیبا دیزاین و سرو می شوند. به این نوع حلواها با این نوع قالب، حلواهای شرکتی نیز گفته می شود.
قالب قیفی: همانطور که از نامش پیداست در این نوع قالب، حلواها در نان های قیفی گذاشته می شود.
سفارش و خرید حلوای بسته بندی شده برای مراسم
امروزه مجموعه ها و شیرینی فروشی های زیادی سفارش حلوا برای مراسم قبول می کنند. مجموعه شیرینی دنیز یکی از این مجموعه هاست که با مناسب ترین قیمت، سفارش حلوا می پذیرد. این مجموعه که در تهران است قیمت بسیار مناسبی دارد و در زمان دقیق سفارش ها را تحویل می دهد.
خواص حلوا برای بدن
تقویت سیستم ایمنی بدن: زعفران و گلاب که در بسیاری از حلواها استفاده میشود، دارای خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
کمک به بهبود کم خونی: حلوا معمولاً از آرد گندم تهیه میشود که منبعی از آهن است. همچنین افزودن زعفران به حلوا به جذب بهتر آهن در بدن کمک کرده و میتواند در بهبود کمخونی مؤثر باشد.
سبب تقویت اعصاب: حلوا، به دلیل استفاده از زعفران، خاصیت آرامشبخشی دارد و میتواند در کاهش استرس و تقویت سیستم عصبی مؤثر باشد.
انرژی زا: حلوا به دلیل داشتن شکر و روغن، انرژی بالایی به بدن میدهد و بهویژه برای افرادی که نیاز به انرژی سریع دارند، مانند ورزشکاران و کودکان، مناسب است.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش: استفاده از گلاب در تهیه حلوا به هضم بهتر غذا کمک میکند و اثرات آرامشبخشی برای دستگاه گوارش دارد. همچنین آرد گندم، حاوی فیبر است و میتواند به حرکات روده کمک کند.